Panadero
Santiago MetropolitanMandarin Oriental
...recetas y maneras de organización para lograr una productividad en equipo. Es cuidadoso en la ejecución de su mise en place para así asegurar calidad, presentación y respeto por las fichas técnicas. Reparte los preparativos de cocina a los aprendices según su clasificación y controla su realización. Se mantiene [...]
Industria: Hostelería, Restaurantes y Servicios Alimenticios