Chef de partida
Playa del CarmenPalladium Hotel Group
...enriquecedoras. Requisitos mínimosExperiencia y conocimientos técnicos: 1 año como chef de partida o cocinero A. Conocimiento en cocina internacional, cocina fría y caliente. Conocimiento en servicios de alimentos, costeo de menús, elaboración de recetas, carnes y cortes, controles de calidad, manejo de productos, [...]
Industria: Hostelería, Restaurantes y Servicios Alimenticios