Cocinero / a
Santiago de Surco
...la Cocina: Control de inventarios, costos (costeo de platos), pedidos a proveedores y minimización de mermas.· Seguridad e Higiene: Certificación en manipulación de alimentos. Conocimiento de, control de alérgenos y limpieza extrema.· Conocimiento de Productos: Saber seleccionar, almacenar y aprovechar al máximo [...]
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