Cocinero / a
Santiago de Surco
...control de alérgenos y limpieza extrema.· Conocimiento de Productos: Saber seleccionar, almacenar y aprovechar al máximo ingredientes de temporada, locales y de calidad.· Creatividad Técnica: Capacidad para crear nuevos platos, equilibrar sabores, texturas y colores, y presentar los platos de forma atractiva. [...]