Chef - cocinero(a) para casino
MirafloresGDP
...materias primas, indicadores de calidad de los ingredientes, propiedades de los insumos.-Conocimientos básicos de las normas de higiene y seguridad.FUNCIONES:-Elaborar la programación del menú-Coordinar la preparación y servicios que se brindan-Preparar el mise en place-Control de calidad [...]
Industria: Hostelería, Restaurantes y Servicios Alimenticios