Demi chef de partie (h/f/h) - hôtel managé
ParísAccor
...approvisionnements, de la bonne gestion des stocks ; Vous préparez les mises en place des ingrédients quotidiennement ; Vous maîtrisez les temps de cuisson, les recettes pour travailler de façon optimale.Management des équipes Vous pouvez être amené(e) à manager les commis de cuisine, stagiaires et apprentis en [...]
Jornada laboral: Completa
Industria: Hostelería, Restaurantes y Servicios Alimenticios