Sous chef restaurante nikkei, matsuri
Santiago MetropolitanMandarin Oriental
...la coordinación entre los Gerentes de área de Cocina y Alimentos y Bebidas, lo que resulta en una operación fluida. Participar en la recepción y control de mercancías entrantes. Coordinar la disponibilidad de todos los alimentos crudos. Coordinar los procedimientos de apertura y cierre de la cocina. Desarrollar normas y [...]
Industria: Hostelería, Restaurantes y Servicios Alimenticios